ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਖੀਰੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 800-850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਹਲਦੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਰਸੋਈ ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60-70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੱਲਾ ਬੇਤਰਤੀਬ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ. ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ (ਵਧੀਆ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ) ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਗਲਾ, ਇੱਥੇ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰਖੋ, ਮਿਰਚ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਤਕ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
ਇਕ ਕਵਾਇੰਟ-ਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਲਬ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਫਾਈ ਕਰੋ.
ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਆਓ 20 ਜਾਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਟਕਾਈਏ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਪ ਦਾ ਮਿੱਝ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਲਾਸਿਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੀਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
3-3.5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ,