ਸੱਚਮੁਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਦਾ ਕਾਢ ਕੱਢਿਆ ਉਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ. ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਾਸ ਅਕਸਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼, ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਕਾਉਦੇ ਹੋ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੀਫੌਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਜੌਹ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਦਰਾ ਭਰਪੂਰ ਛੱਪੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਟ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਆਂਡੇ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ, ਨਮੀ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਾਈ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈੱਨਕੇਕ ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿੱਟਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਲੋਚਦੇ ਹੋਏ ਭਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਐਡਿਟਿਵ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਟੈਸਟ ਲਈ ਆਮ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਨੋਟ ਲਿਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਰੋਲਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਮਿੱਟੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਜੈਮ, ਫਲ, ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ.
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਕੱਪ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਕੱਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡਾ, ਸੌਗੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਜਿਹੇ ਹੈ ਕਿ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ, ਖਰਾਬ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ, ਜੋ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੁੱਕੀ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਚੰਬੇ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕਲੀ ਦੇ ਗੰਨੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਲੱਗੇਗਾ.