ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਐਨਾਬੈਂਪਟਨ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਡਿਸ਼ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਦਿਲਸ਼ਾਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
Eggplant pancakes ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. Eggplants ਮੇਰੇ ਹਨ, ਸੁਝਾਅ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕੱਢ ਲਓ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮਿੱਪਾਲ ਪੀਹ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਰਫ਼ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੁਹਾਵਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ eggplants ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਤਦ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਨਮਕ ਸੁੱਟ ਦੇਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਫੈਲਾਓ. ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦਿਓ.
ਕੌਰਗੈਟਸ ਅਤੇ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਕਸ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
Eggplant peeled ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧੋਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਹਰੀ (ਚੋਣਵੀਂ) ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਓ.
Eggplants ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Fritters
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਐਂਗਲਾਪੰਟ ਧੋਤਾ ਗਿਆ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ