ਮੁਿਸ਼ਮੁਲਾ ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਇਕ ਸਦਾ-ਸਦਾ ਲਈ ਰੁੱਖ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇਦਾਰ ਫਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਰਿਮੋਟਲੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋਕੈਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਡਲ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਬੇਸ਼ਕ, ਜੈਮ, ਜਾਮ, ਜੈਮ, ਸੋਰਾਬਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੇਲੇਦਾਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸ ਮੂਲ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਸੰਕੁਤੀਪੂਰਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਆਮ ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਡਲ - 950 ਜੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੋਕੈਟ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜੋ ਕਿ ਲੂਕਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੱਲਾ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖੁਰਮ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਦਾ ਫ਼ੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੜੇ ਜੀਅ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਜਣੇਪਾ ਬੂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ medlar ਤੱਕ compote
ਲੋਕੈਟ ਦੇ ਅੰਦਰ 5-6 ਵੱਡੀਆਂ ossicles ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਫਲ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਹੱਡੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਔਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਅਢੁੱਕਵੇਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਖਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਢੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਡਲ - 480 g;
- ਸ਼ਹਿਦ - 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮਾਸ ਸਾਫ਼ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਾਸਫੈਨ ਦੇ ਫੋਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦਿਓ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਡਲ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧੇ ਲੂਕਟ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜੋ. ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ? ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੁਦੀਨੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.