ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਸ਼ਬਦ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ: ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ "ਭਰੋਸੇਮੰਦ" ਸਰੋਤ - ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਜੀਵਨ, ਯੁਵਾ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਆਉ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ - ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਸ.
ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼
ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ, ਗਰਮੀ, ਰਸਾਇਣਾਂ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਇੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਆਇਨ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਸੈੱਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਨੀਤੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਆਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੀਐਨਏ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਸਰਕਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ, ਬੁਢਾਪਾ ਅਤੇ ਮਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ "ਫਾਹੀ" ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ , ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਸ, ਖਣਿਜ, ਤੌਹ ਅਤੇ ਸੈਲੇਨਿਅਮ ਦੇ ਖਣਿਜ ਹਨ.
ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਫੜ" ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੀਵਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਔਡਸੀਡੈਂਟਸ
ਨੋਬਲ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦੇ ਇਕ ਜੇਤੂ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ascorbic ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕੇ. ਅੱਜ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗ਼ੈਰ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਤੋਂ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਦੀ ਭਾਲ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ, ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇਰੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਜ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਕੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਸਾਰੇ ਉਗ;
- ਪਾਲਕ;
- ਚਾਹ;
- ਕੌਫੀ;
- ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ;
- ਵਾਈਨ;
- ਟਮਾਟਰ;
- ਪੂਰੇ ਕਣਕ;
- ਸ਼ਹਿਦ
- ਬਰੌਕਲੀ;
- ਲਸਣ
ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਚੰਗੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਟਿਊਮਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਲੈਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:
- ascorbic acid;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
- AEVit ਗੋਲੀਆਂ;
- ascorutin;
- neuromultivitis;
- ਕੈਲਸੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ;
- ਐਸਪਾਰਕਸ;
- ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਤਾਰੀਫ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲਾਈਸੋਰਫੋਫੇਟ;
- ਪੈੰਟ-ਨੇਵੀਗੇਟਰ