ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਤੱਤ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਖੁਦ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱੜ ਅਤੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਜਿੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਹੈਰਿੰਗ - 300 ਤੋਂ 1600 ਆਈਯੂ;
- ਸਾਲਮਨ - 200 ਤੋਂ 800 ਆਈਯੂ;
- ਮੈਕੇਲ - 300 ਤੋਂ 400 ਆਈਯੂ;
- ਕੋਡ ਜਿਗਰ - 50 ਆਈਯੂ ਤੱਕ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ- 25 ਆਈਯੂ;
- ਮੀਟ - 13 IU;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਆਈਯੂ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਆਈਯੂ ਤੱਕ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਕੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ?
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੈਨਸਲੇ, ਪੁਦੀਨੇ, ਆਦਿ. ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਆਦਿ ਵਿੱਚ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹੈ: ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਜੈਤੂਨ, ਮੱਕੀ, ਤਿਲ, ਆਦਿ.
ਉਪਯੋਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਨੂੰ 600 ਆਈਯੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ 2 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੰਘਰਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਰੁਕਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ;
- ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ;
- ਇੱਕ ਜੋੜਾ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ;
- ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾ ਹੋਣ;
- ਕਈ ਵਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.