ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਆਟਾ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਸੁੱਕੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਨਹੀਂ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕੜਦੇ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪੰਛੀ-ਚੈਰੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਕ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂਟ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ, ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਵਿਚ, ਦੂਜੀ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ,.
ਵਿਅੰਜਨ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਕੇਫੇਰ - 420 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 800 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਕਿੰਗ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਅਰਥਾਤ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਇਕੋ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੈ.
ਬਿੱਕਟ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿੰਟ 40-45, ਤਿਆਰੀ, ਆਮ ਵਾਂਗ, ਟੂਥਪਕਿਕ ਤੋਂ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਫ਼ੈਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਸਕੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ. ਸਾਰੇ 4 ਕੇਕ ਜੋੜ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੀ ਮਰਜੀ ਤੇ ਸਜਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸਡ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੱਛ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਆਟਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ
ਤਿਆਰੀ
ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਲਿਆਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ: ਉਗ, ਕੋਕੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਤੋਂ ਆਟਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ, ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤਕ ਮਿਲ ਕੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਉੱਲੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੇਕ - ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਆਟਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਟਾ ਨਮੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੜਚਿੜਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੰਡਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟਾ ਨੂੰ ਛੱਟੇ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਮੈਚ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢਾ, ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, curd cream ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.