ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਦਗੀ, ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਇਰਾਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟਕੁਟਾਈਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ, ਮਸਕੁਰਾਂ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤਾਤ ਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨਸ਼ੀਲ ਵਾਧਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੁੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ fettuccine
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- grated parmesan - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਸਤਾ ਫਰੂਚਨੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਚੰਬਲ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨਾਲ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਲੂਪ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਸਮਝ ਲਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਭਰੋ. ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਚੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚੂਰੀ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿੰਡੋ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਰਾਂ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕ੍ਰਿਸਟੀਸੀਅਨ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਰੱਖਣੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ ਫਰੂਚਨੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਝੀਂਗਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 4 ਚਮਚੇ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਸਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਸਾਰੀਆਂ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੱਖੋ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ੰਟੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟਕੁਟਾਈਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮੁੱਠੀਦਾਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੰਬਲ (ਪੀਲਡ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਸਤਾ ਫਰੂਚਨੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਖਕ ਝੱਖਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋ. ਜਦੋਂ ਚਿੜੀ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗੋਲੇ ਦੇ ਪਾਲਕ ਪਿੰਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਨਾਲ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸੇਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.