ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅੱਜ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੁਸ਼ਕ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਜਮ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪੌਦੇ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੂਡ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਫ਼ਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸੁੱਕੀ ਹੋਈ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪੈਚਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੋੜੀਦਾਰ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਚਿਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਅੰਜੀਰ ਖ਼ੂਨ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਦੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰੁਟੀਨਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਕੇਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਬਜ਼ਿਆਂ ਲਈ ਰੇਖਾਂਕਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਰਾਹੀਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਉਲਟੀਆਂ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦੀ ਜਵਾਨੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਰਟੀਸ, ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਬੋਅਲ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਘਟਾਓ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 257 ਕੈਲੋ. ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਫਲ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਨਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੂਚਕ ਵੀ ਗਲਾਈਮੈਕਸਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਉੱਚੇ, ਵਧੇਰੇ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਕਸ ਇੰਡੈਕਸ 40 ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਇਕ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ - ਸਿਰਫ 35. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ 40% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 55 ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਦੀ ਲੰਮੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਜ਼ਾਮ ਫਾਈਸਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਥੈਂਬਸਿਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ antipyretic ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਇਸ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਖੰਘ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸੋਜਾਂ ਨਾਲ ਪਰਟੂਸਿਸ ਨਾਲ ਲੜਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਮਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਦੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਦੀ ਪ੍ਰਬਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਠੁਕਰਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਰਡਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਖਾਣ ਪਿੱਛੋਂ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਵਧੇ ਹੋਏ ਗੈਸ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.