ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਮੋਨ ਕੇਕ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਦਰ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇਕ ਕਰਿਸਪ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ!
ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਸਰਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੀਕੋਟਾ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕੱਢੋ, ਖਸਮ, ਮੱਖਣ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਸੁਚੱਜੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਟ ਕਰੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕਣਾ, ਉੱਪਰਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੇਵੋ.
ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਾਸਲਾ ਕੱਢੋ ਓਵਨ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ, ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੁੰਦਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੈਲਾਨ ਦੇ ਪਲਾਸਟਕ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ, ਪੋਜਸਲਿਵਾਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ-ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਲਕ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਡਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਤੇ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਕਰੀਓ 5 ਮਿੰਟ ਸਲਮੋਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੈਮੋਨ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਇਕ ਕੇਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ