ਰਿਏਸਿਨ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਸਾਥੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਂਸਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਕੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 3 ਚਮਚੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਲਗ ਅਲਗ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਅਫੀਮ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸੌਗੀ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 1 ਬਰਤਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਵਿਚ - ਇਕ ਅਫੀਮ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਤਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਟੈਸਟਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਤੇਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਖਸਤਾਪਣ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡੀ ਕੇਕ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
- ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਵਨੀਲਾ - 4 ਪੀਸੀਐਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡਿੱਪ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਕਸਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Walnuts ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੀਹ. ਕੁਕੀਜ਼ ਕੌਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਫੜੋ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਅਸੀਂ ਕਿਉਰੀਆਂ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪੀਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੂੜ੍ਹਾ ਕਿਲ੍ਹਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੋਟੇ ਮੱਖਣ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਰਾਮਲ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ.