ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਟੂਵ ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੂਪ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਨਿਆਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਰਲੇਪਣ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਿੱਤ ਦੁਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਜ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜੈਨਨ ਸਟੂਅ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ "ਚਾਕਲੇ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- venison - 1,5-2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਰੀਜਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ
ਅਸੀਂ 3 ਕੈਨ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਤਿੰਨ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਅੱਗੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੱਕਰ ਮਾਰੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਕਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੈਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਖਾਓ ਕਿ ਇਹ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਹਰੀਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ. ਹੁਣ ਕੈਨ ਫੋਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਸ ਛੱਡਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਨਿਰਲੇਪ ਲਿਡ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Venison stew ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੂਵ ਅਤੇ ਗੋਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਇਸ ਨਿੰਬੂ 'ਤੇ ਸਟੀਵ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- venison - 1,5-2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ ਲੇਅਰ ਗਾਜਰ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸੈਮੀ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਚੱਕਰ. ਪਾਣੀ, ਜਾਂ
ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਸਟੀਵਡ ਜੈਨਸਨ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਟੈਂਕਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਲੰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.