ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਮੇਲਾਂ ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸਦੀ ਅਚਰਜਤਾ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਈ ਭਰਨ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਆਦਿ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ - ਉਹ "ਰਣਨੀਤਕ ਸਟਾਕ" ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ ਕਿ ਸਟਾਵਡ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਲਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਸਰਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਗੋਭੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ?
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦਮਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਰੰਗ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ, ਬੀਜਿੰਗ, ਬਰੋਕਲੀ. ਸਟੀਵ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ, ਪਿਕਸਲ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੈ. ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਾਸ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਕ.
ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਨ. ਇੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ , ਬੀ, ਸੀ, ਕੇ, ਪੀਪੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੇਸਟਿਨ, ਲੈਂਕੌਸ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਗਰੂਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਚਰੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਧੀਕ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪੈੱਿਟਕ ਅਲਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ bloating, ਚਮੜੀ, ਕਬਜ਼, ਆਂਤੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਤੇ ਖੁਰਾਕ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ 100 ਕਿਲੋ ਕੈਲੋਰੀ. ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਵਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਜਬ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਕੁਝ ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਇਟੀਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ, ਫਲ਼ੀਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.
ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਤੱਤ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ / ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਨ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਇਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਨਾ ਰੱਖੋ.