ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰ ਲਈ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੇਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦਸਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ceps ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾਢੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਲੂ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ. ਆਲੂ, ਪੋਰਸੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟੀਵ, ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਆਲੂ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 300 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲਿਆਂ, ਜੀਰੇਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਡਰੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਦ ਇਹ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਮਨੋ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਪਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਆਲੂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਲਸਣ ਘਟਾਓ - ਛੋਟੇ ਘਣ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਫੈਰੀ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੀ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਨਮੀ ਉੱਗਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੌਣ ਅਤੇ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰਲਾਓ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਕਟੋਰੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੀਤ੍ਰਿੁਸ਼ੀਵਯਮ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 10 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਡਿਲ ਗਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅਸੰਤ੍ਰਿਸ਼ਟ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚੋਣ ਇਕ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ
ਵਿਕਲਪ ਦੋ
ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਸੀਜ਼ਨ