ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਸੂਪ, ਮਿਠਆਈ, ਪੋਰਰੇਜਸ, ਅਤੇ ਮਊਸਸ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਪੇਠਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਦੂ ਬਾਗ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - 35 g;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਚੌਲ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾੰਕਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.ਕਾਮਕੁਨ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪ੍ਰਿਕਨ ਧੋਵੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ: ਚੌਲ, ਸੇਬ, ਸੁੱਕ ਫਲ, ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ, ਬਦਾਮ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਅੱਧੇ ਭਰ ਲਓ. ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. 175 ਡਿਗ ਉੱਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਕੱਦੂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਣੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ ਬਾਗ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਨਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ਹਿਦ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 30 ਮਿੀਨੇ ਤੱਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਗਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- prunes - 5 pcs.;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 g
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਦਾ ਪ੍ਰਾਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੜੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.