ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੂਨ

Prunes ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਨੈਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਲੇਮਸ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸਟਾਵਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਪਨੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰਿਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਫਲ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਧੁੰਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਪਾਨ - ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਪੂਰੇ ਰਾਈ ਦੇ ਫਸਲ ਨਾਲ ਇਕ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੌਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਦਲ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਸੁਕਾਉਣਾ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਲਮਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਾਲ ਇਹ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਪੈਡਿਕਲ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰੋ, ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲਨਿੰਗ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਲਾਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਲਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਫਲ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੋਦਾ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਹਿਸਾਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਸੋਡਾ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਤਰਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਉਪਲੱਬਧ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਲੈਨਿੰਗ ਪਲੌਮ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵ੍ਹਾਈਟਸਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੁੱਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲ ਦਿਓ. ਪਹਿਲੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਪਲੌਮਾਂ ਨੂੰ 55-60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਮੁੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ 70 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਜੋੜਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ-ਰੁੱਤ ਪਰਾਕ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 90 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਫਾਈਨਲ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ' ਤੇ ਫਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਮਕੀਲਾ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 120 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪਾਓ. ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ, caramelized, ਸਤ੍ਹਾ lacquered ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਖੱਟਾ ਛਿੱਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੀਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਰਮ, ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਹੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮੋਕਨਸ਼ੀਲ ਮੀਟ ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤਰਲ ਦੇ ਧੂੰਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਿਨ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰੂਨ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਿਆ ਫਲਾਂ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਰੱਖੋ. ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਲਈ ਸੰਕੁਚਿਤ ਬਦਲਾਅ ਇੱਕ ਲਿਨਨ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਵਾਨਯੋਗ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣ.

ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰਾਗ ਛੇਤੀ ਹੀ ਢਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਫਤਾਵਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਪ੍ਰੂਨ ਕੱਟੋ.