ਬੇਕਦਰੇ eggplants, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਕਾ ਲਵੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੇਕਡ ਔਬੂਰੀਜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇਟਾਲੀਅਨ "ਕਾਪਰੇ" ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਰਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿਆ ਗਿਆ eggplants ਆਖਰੀ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 145 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 135 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ Eggplant ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮੱਖਣ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ, ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਖੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬੇਕਦਰੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਦਰੇ eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਅੰਗੂਠਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 750 ਵਾਟਸ ਅਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 470 g;
- ਮਿਰਚ - 230 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 480 G;
- ਅਲਕੋਹਲ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਠੋਸ, ਠੰਢੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਕਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ. ਲਸਣ ਗ੍ਰੰਥੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਂਗੰਪਲਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਲਵੋ.
ਬੇਕ ਬੈਗੱਪਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 390 g;
- ਟਮਾਟਰ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੁੱਠੀਦਾਰ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- grated Parmesan - 35 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਮੈਰਿਨਟੇਨਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁੱਠੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਠੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ ਬੈਗਣਾ 190 ਡਿਗਰੀ 20-25 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬਜੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ eggplants ਤੱਕ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ eggplant ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਢਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਬੇਕਦਰੇ eggplants, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 380 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 270 ਜੀ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ;
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੂਸ ½ ਨਿੰਬੂ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਲੰਬਿਤ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਨਾਲ, 20 ਲਈ ਮਿੰਟਾਂ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਜੈਲ ਦੇ ਤਿੰਨੇ ਆਕਸੀਨ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੋਜ਼ੇਰਲੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਪਾਇਰੇਟਿਡ ਤੇਲ ਤੋਂ ਇਕ ਸੌਖਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.