ਗਾਜਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਤ ਵਾਲੇ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਸੈਕੰਡਰੀ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਇਨਸਾਫ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਮੁਖੀ ਸੂਰਜੀ ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਬੇਕ ਗਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਭੂਰਾ ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਮੇਰੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਜੈਫਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉੱਪਰਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਰਲਾਉ. 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਗਾਜਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੂਟ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਗਾਜਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਓਰਗੈਨਨੋ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਥਾਈਮ ਅਤੇ oregano ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫੋਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.