ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਾਲਤੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਫਲੇਡਰ - ਮੱਛੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈ ਗਈ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੈ ਪਰ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਸਫਾਈ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ

ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: "ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝਟਪਟ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?", ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਢੰਗ ਨਾਲ. ਬੰਧਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬੇਹੱਦ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉ.

ਖੰਭੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਬਸ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤੂਫ਼ਾਨ. ਇਹ ਗਲਤ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੇਰਾਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਜੂਝਦੀ ਵੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1.5-3 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. Defrosted flounder ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ. ਖੋਦਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿਉ?

ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤਲਣ ਲੱਗਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਲੋਕਣ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਸਾਈਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਚੀਰਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗੁਆਇਡ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਕ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੇਟ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਵੀਸੀਰਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਗੰਦ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਚੀਰ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਵਿੱਚ ਧੱਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਚਲੇ ਜਾਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਲਹਿਜੇ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਹੁਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਲਚਕਦਾਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਕੱਟਣੇ.

ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੋਖਲਾਪਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ. ਆਟਾ ਆਟਾ, ਜਾਂ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਸਾਲੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਕੜ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫੜ ਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਟ ਪਾਕੇ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਫੈਲ.

ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਖੋਦਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੰਨਟ੍ਰੀਲਜ਼ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਹਾਰਡ ਬੁਰਸ਼ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਟਾਂਕੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੇਡਰ ਤੇ ਫਾਲਤੂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ

ਤਿੱਖੀ ਗੜਬੜੀ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਰੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ: "ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ?" .