ਇਹ ਗਿਰੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ
ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਉਲਟੀਆਂ
ਮੂੰਗਫਲੀ - ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹੜ ਅਸਾਧਾਰਨ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਫੁੱਲਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਜੀਵਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਤੋਂ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਅਮਰੀਕਨ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਛੋਟੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਲੱਗਭੱਗ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਹ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ: ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘੜੇ ਸੂਰਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਪੀ.ਪੀ. ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਸਿਸਟੇਰਾਟੇਟੇਟਿਡ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (35% ਤੱਕ) ਅਤੇ ਚਰਬੀ (50% ਤਕ) ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਭੁੰਲਣਾ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਫੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਲਈ, ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਖਪਤ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਵਾਲ ਕਿ ਕੀ,
ਅੱਜ, ਸਲੂਣਾ ਅੰਡੇ ਦਾ ਵਧਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦਨਾ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਰਾਏ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵਾਪਰੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਪਰ, ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਲਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਮੁੜ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.