ਕੋਲੋਡੇਕ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਡਬਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕੌਮੀ ਹੋਲਡਟਾਟਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਮ ਹਨ: ਤਾਜ਼, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੇ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਠੰਡੇ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੇਜੇਨ - ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਪਰੇਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਉਹ ਜੁੜੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਕੋਲੇਜਨ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਝੜਪਾਂ ਝੱਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੰਡੀ ਦਾ ਬਟਵਾਰਾ ਵੀ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਹਾਲੈਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਯੁਕਤ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੈ.
ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸੂਕਲੋਸਕੇਲਟਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੋਡ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕਲੋਸਕੇਲਟਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਲਸੀਨ (ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ) ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਇਰਸ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰੈਸਟਿਨੋਲ, ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੈਡੀਕਲਸ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈਟੀਨੋਲ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫ਼ੈਟਲੀ ਪੌਲੀਨਸਸਚਰਿਟਿਡ ਐਸਿਡਸ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਗਲਾਈਸੀਨ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਆਮ ਬੁਰੱਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ. ਗਲਾਈਸਿਨ ਚਿੰਤਾ, ਡਰ, ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤਣਾਅ, ਥਕਾਵਟ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਮੈਮੋਰੀ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੋਗਓਵਰ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ.
ਖ਼ੁਰਾਕ ਠੰਢ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ, ਫੈਟੀ ਫਿਲਮ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਨ ਠੰਢਾ - ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ - ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਠੰਡੇ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ - ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੀਫ ਚਾਉਡਰ ਹਰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਗਿਣਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਿਕਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਡੂਕੇਨ ਆਹਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਤਿਆਰ. ਆਮ ਤੋਂ ਇਸ ਠੰਡੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਖ਼ੁਰਾਕ ਠੰਢ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੀਫ ਸ਼ੰਕ;
- ਗਾਜਰ 0 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਲਸਣ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3 ਘੰਟੇ ਲਓ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਲੀ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲੈ ਆਓ. ਫਿਰ,
ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ - ਨਵੇਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਬਰੋਥ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਵੋ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ - ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!