ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ, ਦਾਲ ਦਲੀਆ ਦੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਹੁਦਿਆਂ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ, ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਰੋਮ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੂਵਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਲੇਮੈਟਸ (ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਅਮ , ਕਲੋਰੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ) ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਆਇਰਨ, ਬੋਰਾਨ, ਕੋਬਾਲਟ, ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਗਨੀਜ, ਸਿਲੀਕੋਨ, ਮੋਲਬੈਡੇਨਮ, ਤੌਹਰੀ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਨਿਕਾਲ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਔਸਤਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 310 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਉੱਪਰਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਦਾਲ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਬਧ
ਦਲੀਲ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਤਟੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਕਾਰ, ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ, ਡਾਇਔਡਨਾਈਲ ਅਲਸਰ, ਕੋਲੀਟਿਸ, ਜੈਨੀਟੋਰੇਨਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਦੰਦੂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੰਦਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਆਈਸੋਵਲੋਵੇਨ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਦਰਭ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦਾਲ
ਦੰਦਾਂ ਤੋਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰੋਗਾਣੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟੌਨਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਹ 40 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ. ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ 111 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਦਾਲ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਾਲ ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਦਾਲ
ਲਾਲ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਗੁਣ ਹਨ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਤੋਂ ਸੀ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਿਬਲੀਕਲ ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਲਾਲ ਦਾਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭਲਾਈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਦੰਦ
ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਦੰਦ ਕੱਢੇ ਗਏ ਇਸ ਤੋ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਜੇਕਰ ਗ੍ਰੀਨ ਲੇਸਟੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸਦਾ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੁਆਰਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਕਮੀਆਂ
ਗੈਂਟ, ਯੂਰੀਅਲ ਐਸਿਡ ਡੀਥੇਸ਼ਿਜ਼ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.