ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਰਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਹਵਾ ਦੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਨ. ਸਨਕਰਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਵਲ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੜ੍ਹਦਿਆਂ ਹੋਇਆਂ ਕਿ "ਕੇਅਰ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੇਕ "ਏਅਰ ਸਨਕਕਰਸਜ਼" ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਯੋਕ- 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ
ਬੇਜ਼:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
- ਕਰੀਮ 33% - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 190 g;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 110 g;
- ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਼ਿਰਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਝੱਗ ਦੇ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦੇ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਕੜ ਤੋਂ ਹੱਟ ਜਾਓ
ਹੁਣ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਢੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚੌੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਪਲਿਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਮਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਰੋਪਾਈਲਿਮ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੂਲਪਿਕ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੁਦਾਈ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਟੇਟ ਤੇ ਝਟਕੇ ਅਤੇ ਚਾਨਣ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਨਹੀਂ ਕਰਾਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ 100 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕਾਂਗੇ.
ਇਕ ਮੋਟੀ ਡੱਬਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੈਰਮਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਵੇਲੇ ਕੰਧ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੱਢਣਾ. ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਕਾਰਮਲ, ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦੁਬਾਰਾ ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ). ਇਹ ਸਭ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ
ਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਫਲ "ਏਅਰ ਸਨਕਕਰਜ਼"
ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ:
- ਯੋਕ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਖੰਡ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਬੇਜ਼:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 280 g.
ਕ੍ਰੀਮ:
- ਮੱਖਣ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - ½ ਲਿਟਰ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 180 g.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਹਰਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਦ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅੰਦਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ