Banana cookies ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਵੀ. ਕੇਲੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ - ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਕੇਲਾ ਕੁਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਛੱਟੇ ਤੋਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੋਟ ਨਾਲ ਵੀ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੋਲਲਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ.
ਇੱਕ ਸਾਰਕ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸਰਕਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜੋੜ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਅਸੀਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਕੁਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਜਵੀ ਫ਼ਲੇਕਸ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਕੇਲੇ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਓਟ ਪੀਕ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਕੇ ਖਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ. ਕਰੀਬ 180 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹਲਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਿਕਦਾਰ ਆਲੂ ਵਿਚ ਪੂਲ ਕੇਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਵਿਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੱਡੋ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤਦ ਅਸੀਂ ਕੇਲਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਗਿਰੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਇਕਸਾਰ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਓਟਮੀਲ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰਕਿਲੇਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀ. ਇਕਸਾਰ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.