ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਾਬਲੀਅਤ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੇਕੈਨਿਨੀ ਗੋਭੀ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 0.5 ਸਿਰ;
- ਗਾਰਨਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਝੀਂਗਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਅਨਾਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹੋ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਝਿੱਲੀ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੈਡ ਵਾਲਾ ਸਲੈਡ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਪੇਕਿਨੀਆ ਗੋਭੀ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ - 1 ਚੱਕਰ;
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ -150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਚੰਬਲ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਰਬੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ. ਝਿੱਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੌਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਕਾਉ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ.
ਪੇਕੈਨਿਨੀ ਗੋਭੀ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚੰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਵਾਕੋਡੋ ਤੋਂ, ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਹੁਣ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਜਾਉ- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਪ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਸਿੰਡਰ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਲੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਆਸਰਾ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਬੱਲਬ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.