ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ syrniki ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ ਸੁੱਕੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 630 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 390 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ curlers ਲਈ, ਘੱਟ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨੌਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਇੱਕ ਚਰਬੀ, ਗਿੱਲੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਡਿਸ਼ ਬੇਸ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਮਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲੀਨ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਿੱਧੇ ਆਟੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਤਕ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪਰੀਖਿਆ ਵਿਚੋਂ ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਰੀਨੀਕੀ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਰੰਗ ਤਕ, 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਸੁੱਕੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ (ਵਿਕਲਪਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
Syrniki ਨੂੰ ਲੂਸ਼ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੁਰਚਾਈਏ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਸਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲੀਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਸੌਗੀਆਂ, ਜਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਤੇ ਸੁੱਕੋ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਓ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਖਿੜ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਰੀਨੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੇਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 610 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਰਖਰੀ ਸੋਜਲੀਨਾ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖੀਰਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਸਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਿਰਫ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਕਲੀਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਲਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ (ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਇਥੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੋਜਲੀ ਵਿਚ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡਿਗਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ.
ਅਜਿਹੇ syrniki ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਨੋ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹਨ