ਸਿਲਾਈਪ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਰਥ ਹੈ. ਆਖਿਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਉ ਇਕੱਠੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਸਿੱਖੀਏ, ਸਿਲਾਈਪ ਤੋਂ ਕੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- turnip - 155 g;
- ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 315 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਰੀਮ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਘੁਲ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਪੈਨਸਲੀ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਲਨੀਪ ਦੇ ਰੂਟ ਸੁੱਟੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ 15 ਮਿੰਟ ਸੂਪ ਪਕਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਵਾਰੀੋਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- turnip - 650 g;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਰੀਯਲਲਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਲਾਈਪ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਧੋਤੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਵਾਰੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- turnip - 355 g;
- ਪਨੀਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 225 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਲਾਈਪ ਧੋਤੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਘਿਸਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਤਰਿਤ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਚਿਡ਼ਿਆ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- turnip - 315 g;
- ਆਲੂ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਿਪ ਅਤੇ ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਟੋਕਰੀ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਉਥੇ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਕਰਣ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬੇਕੁੰਨ turnips ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- turnip - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 755 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਘਣ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਲਾਈਪ ਧੋਤੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬਰੇਲਨ ਘਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੌਟ ਸੈਲੀਟੇਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਿਲਾਈਪ ਤੋਂ ਪੂਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- turnip - 670 g;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਲਾਈਪ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਈਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ, ਆਂਡੇ ਭਰੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮਡ ਸੁੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.