ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਬਰ ਬਹੁਤ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ. ਮਤਭੇਦ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਇੱਕ ਕਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਮਰੋੜ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਓਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੂਲਿਆ-ਕੱਬਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ .
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਊਰ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਬਰ ਬਣਾਉਗੇ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓਗੇ. ਇਕ ਲਿਲੀਅਮ ਲਈ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਝ ਧੁਨਾਂ ਨਾਲ ਜਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਰਤੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਗੋਲ ਸਕਵੇਅਰ ਸੈਸਜ਼ ਬਣਾਓ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੇ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਦੇ ਕੇਬਬ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਸੂਰ ਦੇ ਘਰ ਤੋਂ ਲਲੀ-ਕੱਬਬ
ਪੋਕਰ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕਬਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਵਟੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਟਕਸਾਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿ ਕਬਰ ਦੇ skewers ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਵੱਧ ਨਾ, ਛੱਡ ਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਸ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਰਗੈਨਨੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਬਾਰੇ 10 ਵਾਰ ਮਾਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਕੁਆਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਪਵੇ. ਕੇਬਾਬ ਭਰਾਈ ਤੋਂ ਫਾਰਮ, ਇਕ ਲੇਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਕਵੀਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੰਡ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੋਲੇ ਤੇ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਬਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੀਲੀ-ਕੱਬਬ
ਕਬੀਬ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਿਸਰਫ ਿਸਹਤਮੰਦ ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਿਸਰਫ ਸਲਾਹ ਨਹ ਿਦੱਤੀ ਜਦੀ ਹੈ - ਕਬਰ ਸੁੱਕਣ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਪਰੰਤੂ ਮਲਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਬਾਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ, ਕੋਰੀਦਾਰ, ਥੋੜਾ ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ mince ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਲੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ.
ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੂਸੇਕ, ਪਿਟਾ ਜਾਂ ਲਾਵਸ਼ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਾਈ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ dzuziki ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.