ਲਿਕੂਰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਸ਼ਰਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 205 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੂਕੁਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਗਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਭੇਜੋ, ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਦਿਸਦਾ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਉ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੀ ਲੂਕੁਰ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 590 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਾਈਜੀਗਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਫਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਿਊਕਲੋਲੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ. ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਟੁਕੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਪੀਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਝੰਜੋੜਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਧਾਰਣ ਬਦਾਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਣਲ - 55 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 755 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਤਾਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਤਦ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪੱਕ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 485 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਬੇਰੀ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਪਾਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਪਾਓ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 3 ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਪੀਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਗਾਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.