ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਵੱਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਸੀ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਪਣ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਸਟੈਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਕਿਰਿਆ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਵੇਗੀ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕਵੀਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਵੀਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਿੰਸਟੇਜ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਰਗੁਜਾਰੀ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਮੁਢਲੀ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ
- ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਚੁਣੋ, ਕੱਚ, ਵਸਰਾਵਿਕ, ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਵੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਜਾਂ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਣਜਾਣੇ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੇਸਿਨ, ਸੁੱਕੀ ਬ੍ਰੇਕ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਖਮੀਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਵੀਸ
ਬ੍ਰੈੱਡ kvass - ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਵੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰੇ ਰੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਨੇਰਾ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਕਰ ਰਾਈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਤੇ ਰਾਈ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਬੇਸ ਨੂੰ ਤੀਹ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਢੱਕਣ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ, ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕਵੈਸ
ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਵੱਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ . ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਖ਼ਮੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਕਿਰਮਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਰੋਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ
- ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ, 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਵਾਲੀਜ਼ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮੀਲ ਤੋਂ ਕਿਲਸ
ਕਵੋਸ ਦੀ ਅਗਲੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰਾਈ ਫੋਰਮਡ ਮਾਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਾਮਯਾਬ ਕਿਰਮਾਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਗੁਣਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਇ ਮਾਰਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200-400 g;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਉਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਡਿਗਰੀ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੀਹ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ, ਸ਼ੱਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਅੱਠ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਮਾਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਮੋਲਟ ਤੋਂ ਰੈਡੀ ਕਵੀਸ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਤਿਨਿ ਜਾਲੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਠੰਢਾ.
ਕਾਲੀ ਬਿੱਟ ਤੋਂ ਕਵੀਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਕੀਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਕ ਅਟੱਲ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਪੀਣ ਲਈ ਦਾ ਆਧਾਰ ਭਾਲੀ ਕਾਲਾ ਬਰੇਕ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਈ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲੀਆਂ ਬਿਰਛਾਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ - 0,5 ਡੱਬੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਹੱਥੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ, rusks ਅਤੇ raisins ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਟੇਨਰ 3-4 ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੈਡੀ ਹੋਮਡੈਦਾ ਬਟਰ ਕਵਾਸ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਕੂਲ
ਘਰ ਵਿਚ ਵੋਰਟੇਸ ਦੇ ਕੇਵਸ
ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਵੋਸ ਲਈ ਬਰੌਟ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਤਲਛਣ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕੇ ਵੱਧ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਵੈਨ ਵਾਲਟ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੌਗੀ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖਮੀਰ ਖੁਸ਼ਕ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਵੋਲਟ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫਿਲਟਰ ਕਵਾਸ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੌਗੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰਚ ਕਵਾਸ
ਘਰ ਵਿਚ ਕਵੀਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਲਾਸਿਕਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਚ ਸੈਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੰਨ ਲਿਆ ਹੈ. ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਹਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਰਕੀ ਜੂਸ - 5 ਲੀਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਦਾ ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਬਰਛੇ ਦਾ ਜੂਸ Zest ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖਮੀਰ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਰਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਓ.
- ਬਿਰਚ ਭੰਡਾਰ ਡੋਲ੍ਹੋ , ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ, ਠੰਢਾ.
ਚਿਕਨੀ ਤੋਂ ਕਿਵਸ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਵੀਸ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਚਿਕਰੀ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਖੰਡ ਜਾਂ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 5 l;
- ਚਿਕਸਰੀ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ, ਖਮੀਰ, ਚਿਕਸਰੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਨੂੰ ਜੌਹ ਪਾਊਚ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਘਟਾਓ.
- ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਸਨ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਵੀਸ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਸਕ੍ਰਿਊ ਕੈਪਸ, ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ 'ਤੇ ਓਟਸ ਤੋਂ ਕਵਾਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਓਟਸ ਤੋਂ ਕਵਾਸ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਧਾਰਨ ਤਪਸ਼ਲੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਓਟਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਾਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸੌਗੀ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾਲ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਹ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਟਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸੌਂ ਕੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਜਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦਸ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕਵੀਸ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੋਤਲਬੰਦ, ਠੰਢਾ.
ਬੀਟ ਕਵੀਸ - ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬੀਟ ਕਵੀਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਏ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਮੱਰਥ ਲਾਭ ਵੀ ਲਿਆਓ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੀਮੋੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਬੀਟਸ, ਗਰੇਟੇਡ, ਗਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਵੈਸ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਈਪਲ ਜੌਜ਼ ਕਟ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ