ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਗੱਲ ਮੰਨਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ.
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ
ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ (ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ) ਛਾਤੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ - 1 (1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ);
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰਾਲਾ) - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਹੌਟ ਸਾਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਸਮਾਂ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਮੀਰ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਜਾਂ ਵਿਨੀਅਨ ਆਟੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੀਜ਼ਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬੇਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ (ਪਾਣੀ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਆਟਾ ਦਾ ਚੌਥਾ ਭਾਗ, ਇਕੱਠੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਓਪਾਰਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਚਮਚਾ ਪਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਟਕਣਾ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਦੇ ਬਚਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੇਸਮ ਆਟੇ ਅਤੇ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀ ਹੋਵੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਤਕ ਚਲੇ ਗਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖੜ੍ਹੀ ਹੋਵੇ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੇਸ਼ਵਾਨ ਹੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਣਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਤੰਗ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਲੈ ਲਵਾਂਗੇ ਪੀਜ਼ਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਨੋਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਹੈ - ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮੇਲਪੁਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਹੋਣਗੇ
ਆਟਾ ਦਿਓ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ.
ਸਾਡੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ, ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਤਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਜਾ ਦਾ ਬੇਸ ਹੈ. ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ (ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬਲਟੀ ਹੋਣ) ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਛਿੜਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਠੰਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 200 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ). ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਡੀਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪੀਜ਼ਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਇਹ ਜੈਤੂਨ, ਰੱਖਿਅਕ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੱਖਣੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਪੇਸਿੰਗ ਤੇ ਤਿਆਰ ਪੀਜ਼ਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਢੋ. ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਪਜੈਜ਼ਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ, - ਇਹ ਕੇਵਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.