ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਮਵਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹਾਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਆਇਤਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਮਨੀਓਵਟਸਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਲਈ ਸੁੱਕੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਮਗੁਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਖੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਗੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ Pickled ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਥੋੜਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਨਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਆਖਰੀ ਟੁਕੜਾ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਉੱਪਰ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਹਿਨਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੇ ਕਸਰੋਲ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਉੱਪਰਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਿੱਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਵਾਲੇ ਮਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਕੰਦ ਮੇਰੀ, ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਗਿੱਲੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਜਿੰਨੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਤਿਆਰ ਬਹੁ ਕਸਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ੇ ਗਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਕੇ, ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸਪਲੇ ਵਿੱਚ "ਬੇਕਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.