ਕੁਝ ਬਸਤਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਵੇਰੇਨੀਕੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ, ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਯਕੀਨ ਕਰੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ' ਤੇ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡਮਪਲਿਲੰਗ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 355 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 815 g;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਚੁਕਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਮੱਧ ਚੈਰੀ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਮਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- Quail eggs - 3-5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 720 g;
- ਪਾਣੀ 205 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੰਝਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੀਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੇਰੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ (ਕਾਰਬਨਿਟ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ;
- ਆਟਾ - 815 ਜੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੂਨੀਅਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ-ਪਾਊਡਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਵਰਗ ਕੱਟੋ, ਚੈਰੀ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਖਿੱਚੋ. ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰੇਨੀਕੀ ਮਿੰਟ 5 ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਲਕੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੰਘੂੜਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 655 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 205 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਛਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਲਸਟਿਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 35 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉ, ਫੈਕਚਰਡ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 405 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 255 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਤਕ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰਾ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਠਿਨ ਪਰ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਭਰਨ ਅਤੇ ਫਾਰਾਈਨੀਕ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੋਲਾ.