ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਬਿਲਕੁਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ!
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੌਰੇਲ ਸੁਕਾ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ ਜੋ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਰਾਹੀਂ ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸੁਆਦ, ਲੌਰੇਲ ਸੁਕਾ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਲੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀਨਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਸਲਾਈਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰਿਬਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਸੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ, ਲੌਹਰਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਕੇ ਮਾਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਗਾਰਿਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਤੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਬੇਕਿੰਗ" ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜੀਆਂ ਜੂੜੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਚੌਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.5 l;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮਿੱਲ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਬੇਕਿੰਗ" ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੈਟ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਓ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. "ਕੋਨਚਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.