ਇੱਕ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਧੁੰਦ ਦੇ ਨੋਟਿਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਮਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਅਮੀਰ, ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਕੇਵਲ ਇਕ ਸੁਪਨਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਬਰੋਕੱਮਪੁੜੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ, ਇੰਨਾ ਸੂਪ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਤੋਂ.
ਪਰਾਸਥੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 60-90 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਟਰ ਸੁੱਟੇ ਗ੍ਰੀਟਰ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ:
- ਜੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਟਰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਮਟਰ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ;
- ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ;
- ਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮਟਰ ਠੋਸ ਰਹੇਗਾ;
- ਮਟਰ ਸੁੱਤੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹਰੇ ਪੈਨਿਲ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੇਟਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਮਕਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਮਟਰ ਸੂਪ - ਸੂਈ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਰਬ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਗਈ ਮਟਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਕ ਮਟਰ.
ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੋਰਸ ਪਿੰਜਰੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਲਈ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਮਿਰਚ, ਬਿਹਤਰ ਕਾਲਾ, ਮਨਪਸੰਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ. Passevkurova ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟੇ ਘੁੰਮਣ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦਿਓ, ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੇ
ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਸੂਪ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਨੋਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਗਈ ਮਟਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ (ਮੀਡੀਅਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ (ਮੀਡੀਅਮ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਮਟਰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੇ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਮੁੜ ਲਾ ਦੇਈਏ.
ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਸ ਕਰੋ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੀਸ ਮਟਰ ਸ਼ੂਪ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਮਟ੍ਟਾਂ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸਉਪ
ਇਸ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਗਰੀਨ ਮਟਰ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰ ਸੁੱਕ - 250 g;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 250 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੇਲੇ ਦੇ ਛਿੱਸੇ, ਪੀਤੀ - 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੁਦੀਨੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਟਰ ਸੁੱਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰੀ-ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਟੋਸਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰੀ ਮਟਰ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ, ਪਡਸਲਿਵੇਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸ਼ੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੂਪ, ਨਵੀਂ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.