ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਲਾਦ - ਏਰਗੂਲਾ, ਸਾਡੇ ਰੈਸਨੀਅਲ ਐਕਸਪੈਨਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਸ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ - ਕੇਵਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਸ ਤੱਤ ਅਤੇ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ-ਘਾਹ metabolism ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਸਰੀਰਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਜਲੁਮਾ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਾਂਗੇ.
ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ, ਟਾਈਗਰ ਸ਼ਿੰਪਜ਼ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਾਈਗਰ ਸ਼ਿਮਪਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਏਰਗੂਲਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਈ ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਬਲਸਾਨਿਕ ਕਰੀਮ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਬਾਅਰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੌਹ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਇਸ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਲਸਮੀਕ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ arugula ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਚੰਬਲ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਪੈਮਾਨਸਨ ਕਿਊਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਦਿਆਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਛੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ.
ਚੰਬਲ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਏਰਗੂਲਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਬਟੇਲ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੂਲ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਪੀਲਡ ਸ਼ਿਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ,
ਸੰਤਰੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੋਰਲਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ, ਖੀਰੇ, ਝੱਖੜ, ਰੁਕੋਲਾ ਅਤੇ ਤਾਜ ਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੰਤਰਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਓ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੁਇਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.