ਟ੍ਰਿਫਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ, ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ, ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਦੇ ਰੂਪ, ਜਾਂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਟ੍ਰੌਫ਼ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਇਆ
ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਆਉ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਿਠਆਈ ਟਰਿੱਫਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ - 180 g;
- ਸ਼ਰਾਬ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਕਰੀਮ 35% - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਪਵਾਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- cornstarch - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਇਕ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਬਣਾਈਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਛੜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ "fluffy" ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਼ਿਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੇਰ, ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਕੋਰੜੇ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਓ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡਾ ਕਰੀਮ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਬੂਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ.
ਹੁਣ, ਕੱਚ ਦੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਬਿਸਕੁਟ, ਉਗ, ਕਰੀਮ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਟਕਰਫੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 2 ਚਮਚ
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ 33% -150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ - 120 g;
- ਕੌਫੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਦਾਮ liqueur - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਏ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਕੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਕੌਫੀ ਬਦਾਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲੀ ਬਿਸਕਿੰਟ, ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਰੈਡੀ ਡੈਜ਼ਰਟ ਟ੍ਰਾਈਫਲ ਵਸੀਅਤ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਕੈਨਲਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਇਕ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਾਓ!