ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਵਨੀਗਰੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਡਾਇਵਰਵਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਨ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਚੂਨਾ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ ਡਿੱਗੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ, ਠੰਢਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਪ੍ਰੈਡਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਤਾਨੀ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਟਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ ਲਈ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਰਮ ਮੱਖਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੇਬ ਖੱਟਾ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸ਼ਿੰਕੂਏਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੰਢਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ,