ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਮੁਜਲੀ (ਮਊਸਲਈ, ਜਰਮਨ) ਦਾ ਵਿਚਾਰ 1900 ਵਿਚ ਸਵਿਸ ਡਾਕਟਰ ਮੈਕਸਿਮਿਲਨ ਬਿਰਰ-ਬੈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜਿਆ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ, ਘੱਟ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡਾਈਟਸ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਰੁਚੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਾਊਸਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨਾਜ (ਬੂਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ), ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ, ਉਗ, ਛਾਣ, ਕਣਕ ਦੇ ਜੰਤੂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮੁਸਾਫੀਆਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹੋਰ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ( ਦਹੀਂ , ਕੀਫਿਰ, ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਮਿਕਸ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਲਈ ਮੁਸਾਜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੁਸਾਫਲਾਂ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਰਡਜ਼ਿਵਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਮੁਸਾਜੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ਼ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਚਮਕ ਦੀ ਕਸਰ ਗਲੇਸਰਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਲਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮੁਸਾਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
1 ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਗਣਨਾ ਬਰੂਕਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਮੂਯੂਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਓਟਮੀਲ ਫਲੇਕਸ (ਜਾਂ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ) - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੱਕੀ (ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਪਰਤ) - 30-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਚਮਚੇ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਜੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ (ਕੋਈ ਵੀ) - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਕੁਦਰਤੀ ਫੁੱਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਕੇਸਰ, ਏਰਾਈਮ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ, ਕੇਵਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨਹੀਂ);
- ਲੋੜੀਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬਾ ਕਲਾਸੀਕਲ ਲਾਇਕ, ਕਿਫੇਰ ਲਗਭਗ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ. ਪ੍ਰਾਈਨਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ prunes ਤੋਂ ਖਾਲਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ prunes ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੰਸ਼ ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਕ੍ਰਮੰਕ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਭਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
ਮਾਊਸਲੀ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲਾਂ (ਕੇਲਾ ਪਲਾਸਿਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੀਵੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕਰੈਰਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸੋਈਏ, ਚੈਰੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਲੱਮ ਆਦਿ) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਆਮ ਵਿਚਾਰ, ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੌਸਵੀ ਲਿਖੋ.