ਕੇਕ "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਅੰਨੇ"

ਸਿਰਲੇਖ "ਟਿਡਰ ਆਫ਼ ਏ ਐਂਜਲ" ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਹੇਠ ਮੈਰਿਏਜ ਨਾਲ ਏਅਰ ਡੈਜ਼ਰਟ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚ "ਟਾਇਰਾਂ ਆਫ਼ ਐਨ ਐਂਜਲ" - ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਟਾਰਚ, ਪਰ ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਨੇ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਨੀਰਕੇਕ ਐਨਾਲੌਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਅੰਨੇ" ਅਤੇ ਇਕ ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਏ. ਇਸ ਵੈਲਫੇਸੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.

ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਅੰਨੇ" - ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਆਮ ਪਨੀਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੇਕ "ਐਂਜਲ ਟਾਇਰਸ" ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਰਰਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕੈਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ:

• ਕੂਕੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.

ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:

• ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਬੇਕਿੰਗ ਚਮਕ ਦੇ ਲਈ 22 ਸੈ. ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮ ਦੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੰਡੀ ਹੋਵੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੇ) ਤਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ cheesecake ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

Meringue ਲਈ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੁੰਜ ਫਾਰਮ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਖੰਡ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੇਰੈਂਜਯੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁੜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਾਰ 200 ° C ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 5-8 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ "ਏਨਡੇਜ਼ ਆਫ਼ ਐਨ ਏਨਜੈਗ" ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ "ਇੱਕ ਦੂਤ ਦੇ ਆਂਡੇ" ਪਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ਾਰਟਬੈੱਡ ਆਟੇ - 435 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੇਬ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੂੰਟੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, 120 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 180 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਰ ਲਈ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਸੀਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਪੇਂਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ ਦੇ ਭਰੱਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮੇਰੈਗੁਣ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 3 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਕੇਕ "ਐਂਜਲ ਟਾਇਸ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:

• ਖੰਡ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 12 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਵਨੀਲੀਨ;
• ਟਾਰਟਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ

ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
• ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਟਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ

ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:

• ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀਸੀ .;
• ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਜ਼ਿੱਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੋਟੀ (15-20 ਮਿੰਟਾਂ) ਤਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਆਹਲਾ ਕੱਪ) ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਸਫਾਈ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਸ਼ਿਕੰਜਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਮਿਰਿੰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 18 ਮਿੰਟ ਲਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕੇਕ "ਐਂਜਲ ਟਾਇਰਸ" ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ.