ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਕੇਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਵੋਂਗੇ.
ਜੈਮ ਆਟੇ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਖੋਲੋ - ਇਕ ਤੇਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ - ਕ੍ਰਮਵਾਰ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 110 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਲਗਭਗ 380-420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੈਕੇਟ;
- ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਯੋਕ;
- ਕੋਈ ਮੋਟੀ ਜਾਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਦਬਾਏ ਗਏ ਖਮੀਰ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵੀ ਘਸਾਓ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੈਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਡਰਾਫਟ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਢਾਈ ਆਵਾਜ਼ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਢਾਈ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਾਂਗੇ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਫਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਜਾਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੰਡੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਜਾਵਟੀਕਰਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਯੋਕ ਨਾਲ ਲੇਸਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਟੇਬਲ ਚਮਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਚੁੰਝ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਔਸਤ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਕ ਪੰਜ ਜਾਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਧਮਾਕਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜੇਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਦੱਬਿਆ- 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਲੇਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 420-520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਆਰ ਪੈਕੇਟ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਯੋਕ;
- ਰਸੱਸਬੀ ਜੈਮ - 320 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੇਕਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੈਨਸਿਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਾਣਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਪਹਿਲਾ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਨਰਮ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤਮਈ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਠਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਦੇ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈ ਪੰਨੀ ਜਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!