ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ keksiki ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਹੈਮ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਹਾਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਟਾਫਟ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਨਰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਬੇਸਹਾਰਾ ਨਹੀਂ. ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਮੂਨੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਗਪਗ 2/3 ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 1/4 ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਜੋੜੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਇਕਸਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਆਟੇ ਦੀ 3/4 ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ Curd ਪਨੀਰ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਲਕ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਡਸਾਈ, ਅਤੇ ਸੋਦਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਾ ਕਰੋ ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ 2/3 ਵਾਲੀਆ ਵਾਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਲਾਂ ਭਰੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਫ਼ਿਨ ਹਨ !