ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮਫ਼ਿਨ

ਮਫ਼ਿਨਸ - ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੂਲ ਦੇ ਕੇਕ-ਵਰਗੇ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਬੇਢੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟੈਸਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਸਵੇਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ (ਖਮੀਰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ (ਇੱਕ ਸੋਡਾ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ). ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ, ਅਮਰੀਕਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. Bezdruzhzhevoe ਆਟੇ kefir 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਪੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਡੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
ਜਿੰਨ, ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ;
ਮਸਾਲੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ);
ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਪਰੈਸਲ, ਧਾਲੀ);
ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ

ਤਿਆਰੀ

ਭਰਨਾ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਵੱਡੇ ਨੋਜਲ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਥਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ: ਕੇਫਰਰ, ਜ਼ਿਨ + ਅੰਡੇ + ਆਟੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਭਾਂਡੇ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਫਿਕਸ ਨਾਲ ਫੱਟਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ

ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਫਾਰਮ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਿਲੀਕੋਨ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ 3/4 ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਚਿਕਨ ਮਫ਼ਿਨ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਰੈਡੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਬੇਪਛਾਣ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .