ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ - ਬਾਲਗ਼ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਹਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰ-ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਕੂਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਤਿਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਯੋਕ, ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 4 ਵਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਫੂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿੰਜਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖੀਰਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪਨੀਰ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਪਰ ਤੇ ਪਾਉ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ- 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਗਰਟ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਦਹੀਂ, ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰੀ ਜਿਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੁਨ੍ਹੋੜ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 5 ਐਮ ਐਮ ਮੋਟਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਮੂਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 190-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਕੀਫਿਰ, ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਇਸਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਕੀਫੀਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated "Parmesan" - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਪਾਊਡਰ ਲਈ:
- ਤਿਲ;
- grated "Parmesan"
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ grater "Parmesan" ਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ crumb ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅਗਲਾ, ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੌਸ ਕਰੋ, 6-7 ਸੈਮੀ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਡੰਕ ਕਰੋ ਜਾਂ "ਪਰਮੈਸਨ" ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਖਰੀ ਬਿਸਕੁਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ "ਗਊਦਾ" - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਜੀਰੇ, ਤਿਲ, ਅਫੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੋਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਐਮਐਮ ਮੋਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਛੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਜਰਖੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਨਮਕ ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਕਰੈਕਰ , ਜਾਂ ਬ੍ਰੀਜ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.