ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਰਮ ਬਟਰ ਕੁਦਰਤੀ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਖਮੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਆਓ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਈਏ. ਅਗਲਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਾਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪੀਸ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 15-17 ਮਿੰਟ ਵਿਚ 210 ਡਿਗਰੀ ਸਟੀਕ ਕੇਕ ਤੇ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਗੈਸ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 850 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 450 g;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੀ-ਸਿਫਟ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 14 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਖਾਰੇ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਖਮੀਰ ਦੇ ਕਸਟਿਡ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ sifted ਕਣਕ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦਾ ਦਾਣਾ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟਾ ਪੀਹੋਂ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 50 g ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਭਰਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ 190 ਡੀ.