ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾ ਦੇਵੇ.
ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ - ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਦਲੀਆ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ. ਇਹ ਦੋ ਭਾਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ - 520 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 720 g;
- ਵੱਡੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਛੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜੀ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸੌਗੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਕਿਲ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਰੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ.
- ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗੰਢ ਹੇਠ ਰੱਖੋ.
ਪ੍ਰ੍ਰਿਜ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ
ਸਜੀਵ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਜਿੱਤਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪੋਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 660 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਦੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
- ਅਸੀਂ ਪੇਤਲੀ ਪੈਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਕਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪੈਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੱਠੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਦਲੀਆ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਰੱਬੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈਸ-ਬਾਜਰੇਟ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 110 g;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 440 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਦਲੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿਚ ਫੈਲੋ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਵੇਂ ਕਾਕੁੰਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ.
- ਦਲੀਆ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਟੁਕਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.