ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਨਹੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਬੀਨ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਇਹ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਸੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਪੀਪੀ, ਤੱਤ-ਤੱਤ, ਤੌਨੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਲੋਹੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗੰਧਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਰਾਇਮਿਟਿਜ਼, ਬ੍ਰੌਨਕਸੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮੂਜਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਬੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ, ਕਟਲਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਮਸਤੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ
ਬੀਨ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ 3 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੇਸ਼ਮ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਿਆਣਪਾਂ ਹਨ:
- ਜਦੋਂ ਬੀਨ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੋਵੇ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉ, ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ;
- ਰਸੋਈ ਬੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- prunes - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
Prunes ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਬੀਨ, ਪ੍ਰਿਨ, ਲਸਣ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸਾਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਹਰੇ ਅਤੇ prunes.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 2/3 ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਾਂਲੀਕ੍ਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿਚਾਈ ਕਰ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁਆਸ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਾਰਮ ਤੇ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਚਾਕੂ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਾਡੀ ਗੋਲਟੀ ਨੂੰ ਉਪਰ ਅਤੇ ਟਿੰਕਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਜਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਤੈਸਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਪੀਡੀਂਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਇਕੋ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਦ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਰੈਡੀ ਪਾੇਟ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਸੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਗਰੀਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਵਰਤੋ, ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ Walnuts ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਰੈਡੀ ਬੀਨ ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਓ ਇਕ ਮਾਸਟਰ ਗ੍ਰਿੰਡਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੀਏ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੁਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਵਿਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਫ਼ਲ਼ਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੀਨ ਉਬਾਲਣ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੀਰਬੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.