ਸੂਪ ਇਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ "ਦੋਸਤੀ" - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਂਗ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, grated ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਸੋਜਲਾ ਪਾਉ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ "ਡ੍ਰਜ਼ਬਾ" ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਦੋਂ ਡਿਸ਼ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਕ ਟਰਾਊਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰੇਟਰ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਸ਼ਿੰਮਮ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਕੇ ਫੈਲਾਇਆ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਸਟੇਡ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਤਿਆਰ ਸੂਪ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਬ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਰਤਨ ਲਓ, ਛਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕਲੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਪੀਹ ਕੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਫਿਰ, ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ, ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਤੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਮੀ ਸਮੋਕ ਲਸਲੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਮਸਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਘਿਸਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੰਗੂਚਾ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਰੰਗ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸ਼ਿਫਟ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਪ ਸੂਪ, ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਰਮ ਸਬਜੀਆਂ ਪਨੀਰ ਵਿਚਲੇ ਬਲੈਨ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੈਸਿਜਡ ਪਨੀਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਭਰੋ.