ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੰਗਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਤੇ ਅਣਉਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡਾਂ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਫਰਮ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਰਚੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ "ਲਾਭਦਾਇਕ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਮਾਨ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਠੰਢ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਆਮ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਠੰਡੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭੁਲੇਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਜਮਾ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਟੈਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਵਾਰ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (ਗਲੇਡ) ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ 4% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕ ਲੋਸਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚਣ, ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣਾ. ਅਤੇ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਟੇਬਾਈਲਾਈਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੋਵੇ.
ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕਹਿਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਿਰਪੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕਲਾ ਅਪਵਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜਮਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਢੁਕਵੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਦਵਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.