ਫਲ ਦਹੀਂ ਦਿਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇਕ ਆਸਾਨ ਜੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ
ਘਰ ਵਿਚ ਫਲ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਆਉ ਅਸੀਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਲਟ ਦਵਾਈ ਸਟਾਰਟਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਰੱਗ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਈ. ਕੋਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ, ਸਟਾਰਟਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਡੋਲਲੇਦਾਰ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥਰਮੋਸ ਵਿੱਚ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ. ਫ਼ਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਦਹੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਹੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਜਰਮ - 1 l;
- ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਉਗ - ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ - 300-350 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲ਼ਾਂ ਜਾਂ ਚੁਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੌਨੀਆਂ ਪ੍ਰੀ-ਮੇਰਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਨੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਇਆ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਦਹੀਂ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜੂਚਰਨੀਟਾ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਹੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 1 l;
- ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ - 300-350 g;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2-3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 2-3 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ
ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦੰਦ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਹੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਯੋਗ੍ਹਰਟਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.